kaynak:milliyet.com.tr
Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve DiyetUzmanı Elif Karacanoğlu’ndan enerjinizi koruyan ve artıran besinleri öğrendik…
Akıllı Karbonhidratlar
Karbonhidratlar diyet düşmanı olsalar da enerjinizi artırmak
için vazgeçilmezlerdendir. Vücudun yakıtı diyebileceğimiz karbonhidratlar aynı zamanda daha iyi hissetmenizi sağlayan serotonin düzeyini de yükseltir. Zayıflamaya uğraşırken tahılları diyetinizden tamamen çıkarmak,
B grubu vitaminleri de çıkarmak demektir. Bu durum, depresif ve
sinirli bir
ruh haline
yol açacaktır. Tam tahıllardan B grubu vitaminleri de aldığınızı unutmayın. Önemli olan karbonhidratlardan tamamen uzak durmak değil; özellikle yorgun ve karamsar hissettiğinizde onlara yaklaşmamaktır. Bunun yerine tam
buğday ekmeği, kahverengi
pirinç ve
tahıl gibi kepekli tahılları
tercih ederek vücudunuzun
enerji ve kan şekeri düzeyini sabit tutabilirsiniz.
Kuruyemişleri dozunda tüketin
Özellikle kaju, fındık ve badem, şekerin enerjiye dönüştürülmesinde önemli rol oynayan
proteinve
magnezyum bakımından zengindir. Kepekli tahıllar ve bazı balıklar magnezyum kaynaklarıdır.
Yağsız et tüketin
Yağsız
sığır eti, derisiz
tavuk,
hindi eti amino asit ve
tirozin kaynaklarıdır. Tirozin daha uyanık hissetmenize
yardımcı olarak;
dopamin ve norepinefrin gibi beyin kimyasallarının seviyesini artırır. Et tüketimi ayrıca
uykusuzluk ve depresyona
karşı önemli bir koruma olan B-12 vitaminini içerir.
Somon
Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon gibi yağlı balıklar,
kalp sağlığını korumasının yanı sıra depresyona karşı da yardımcı olabilir. Balıklarının yanı sıra,
omega-3 kaynakları fındık ve yapraklı, koyu yeşil sebzelerdir.
Yapraklı Yeşiller
Folat depresyon riskini azaltabilir başka bir besindir. Aynı zamanda balık yağı eş değeri olan
alfalinolenik asit içerirler.
Yeşil yapraklı (ıspanak ve
marul gibi) sebzeler, baklagiller, fındık ve narenciyede bulunur.
Bol su ve lifli besin tüketin
Lifli beslenme ve yeterince su tüketmeniz gün boyunca enerji tutmanıza yardımcı olur.
Fasulye, tüm
meyve,
sebze ve
tam tahıllı besinler lif içerir.
Taze ürünler enerjinizi artırır
Enerjinizin tükenmesini istemiyorsanız mümkün olduğunca mevsiminde bulunan taze meyve ve sebzeleri tüketin.
Kahve içmek dünyanın en
popüler kısa vadede enerji sağlama yöntemidir.
Kafein geçici zihinsel
odaklanma ve enerji iyileştirmesi yapar, metabolizmanızı hızlandırır.
Siyah ve
yeşil çay da kafein benzeri maddeler içerir. Yapılan çalışmalar çayın uyanıklığı,
reaksiyon zamanını ve bellek geliştirmek kapasitesini artırdığını göstermiştir.
Bitter çikolata yiyin ama azıcık
Özellikle bitter çikolata enerjinizi artırırken
seratonin hormonu salgılanmasını sağlayarak keyfinizi de yerine getirebilir. Unutmayın, fazla yiyince fazla
mutlu yapmaz ve çikolatanın içerisinde
karamel ve benzeri katkılar arttıkça
faydaları azalacaktır.
Kahvaltıyı krallar gibi yapın
Gün içerisinde daha fazla enerji istiyorsanız tam tahıllı
karbonhidrat, iyi yağlar ve az yağlı proteinler içeren bir
kahvaltı yapın.
Bir defada çok fazla yemek yerine azar azar ama sık sık yemek yiyin
Enerjinizi, ruhunuzu ve kan şekerinizi ayakta
tutmak için uygulayabileceğiniz yöntemlerden biri de birkaç büyük öğün yerine daha
küçük öğünler ve atıştırmalıklarla 3-4 saatte bir
yemek yemek.
Ara öğünleriniz tam tahıllı kraker, süt, yarım
porsiyon salata ile hindili sandviç veya tam tahıllı, meyveli kahvaltılık gevrek olabilir.
Daha çok enerji istiyorsanız egzersize hayatınızda yer açın
Diyetin yanı sıra, düzenli
egzersiz enerjinizi artırmak için tercih edebileceğiniz iyi bir yoldur. Araştırmalar düzenli egzersizin
gün boyu daha fazla enerji verdiğini ve
ruhsal dengenizi koruduğunu göstermektedir.